9 platos imperdibles si viajas a Tailandia
¿Estás preparando tu viaje a Tailandia? ¡Entonces te encantará saber cuáles son los 9 platos imprescindibles que no puedes dejar de degustar en este país! ¡Sigue leyendo para averiguar más!
La gastronomía tailandesa está influenciada por regiones tan diferentes como Asia u Oriente Próximo, lo que tiene como resultado una cocina realmente deliciosa. De hecho, ha sido bastante difícil escoger tan solo 9 platos para elaborar esta lista porque su gastronomía es tan amplia y diversa que podríamos realizar un listado prácticamente interminable.
Pero al final nos hemos decidido por 9 platos cuyos sabores son completamente excepcionales y los cuáles no puedes dejar de probar si vas a viajar a Tailandia. ¿Listo para conocerlos?
Pad Thai – Si has estado recopilando información antes de viajar a Tailandia seguro que has escuchado hablar de este plato. Comparable con la paella en España o el sushi en Japón, el Pad Thai es lo primero que debes probar en tu viaje a Tailandia. Pero tranquilo, no te resultará difícil hacerlo porque lo venden en todos los sitios. Ahora eso sí, la receta, al igual que pasa con la paella, puede variar enormemente de una región a otra. Lo clásico es que lleven una base de noodles que se cocinan en wok y a partir de ahí los ingredientes dependerán de cómo lo pidas y del restaurante. Puede llevar carne de cerdo picada, tofú, gambas secas, huevos, etc… ¿Qué si pica? Pues eso depende de ti porque lo habitual es que el picante lo sirvan aparte y tú lo condimentes a tu gusto.
Papaya Salad o Som Tam – Si en el anterior plato te decíamos que el picante no era un problema, con la ensalada de papaya o Som Tam no ocurre lo mismo. Cuanto más picante sea, más rica estará. O al menos eso piensan los tailandeses. Aunque tiene su origen en Laos, es una de las delicias culinarias de este país. Se elabora a base de crujientes tiras de papaya verde machacadas en un mortero con tomate, judías verdes, guindilla, lima y salsa de pescado.
Khaw Pad Grapao Muu – Si en tu viaje a Tailandia tienes prevista una parada en Chiang Mai, el Khaw Pad Grapao Muu es obligatorio. Lleva carne picada de cerdo con cebolla, hojas de cilantro y arroz y se le puede añadir un huevo frito encima. Sabrosísimo.
Tom Yum – Otro de los platos más tradicionales que has de degustar en tu viaje a Tailandia. Esta sopa se caracteriza por la gran cantidad de especias y hierbas naturales que la condimentan. Hay varios tipos: el tom yum clásico que se sirve con gambas (tom yum goong), de pollo (tom yum gai), pescado (tom yum pla) o con una mezcla de mariscos (tom yum talay o tom yum po tak) y setas.
El curry tailandés – Si te gusta el curry la manera de cocinar esta especia en Tailandia te encantará tanto que no tardarás mucho en planificar un segundo y hasta un tercer viaje a Tailandia únicamente para volver a sentir ese sabor. El secreto de su cremosidad está en la leche de coco que se le agrega. Puede ser verde o rojo y lo acompañan con todo tipo de carnes.
Khao soi – En cuanto leas la receta de este plato tailandés se te hará la boca agua. Esta sopa de leche de coco, noodles, carne, diversos condimentos y un puntito picante totalmente aceptable es una auténtica delicia para el paladar.
Nám tok – A los más carnívoros les encantará este plato de carne de ternera que se sirve en sopa o junto a una ensalada de arroz muy completa.
Ensaladas tailandesas– Es común que en los viajes de vez en cuando necesitemos comer ligero. Si te pasa esto en tu viaje a Tailandia tenlo claro y apuesta por una rica ensalada. Las ensaladas tailandesas, que tienen cuatro variantes Yam, Tam, Lap y Phla, mezclan la carne con el pescado y un aderezo agro-picante muy singular.
Khao tom – Los golosos seguramente se estarán preguntando qué postre pueden pedir en su viaje a Tailandia. Nosotros te recomendamos el Khao tom. Aunque también tiene una versión salada, nuestra preferida es la dulce. Se trata de arroz envuelto en hojas de plátano y relleno de leche de coco y plátano que te dejará con ganas de más. Suena bien, ¿verdad?
Como ves, la oferta gastronómica en Tailandia es muy diversa así que aprovecha tu estancia en este país para tratar de degustar la mayor cantidad de platos posible. Y así a la vuelta nos cuentas cuál es el que más te ha gustado de todos. Ya verás cómo te resulta difícil elegir sólo uno… ¡Te lo decimos por experiencia!